[{"id":264753971380,"handle":"gin","title":"Gin","updated_at":"2024-12-19T07:45:09+01:00","body_html":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVores passion for gin strækker sig tilbage til de tidløse traditioner, der giver denne spiritus sin autentiske karakter. Vi har omhyggeligt udvalgt de fineste botanicals og skabt blandingen, der vil tage dine smagsløg på en uforglemmelig rejse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eHver flaske gin i vores sortiment er nøje fremstillet af erfarne mestre inden for destillation, der har en dyb kærlighed til deres håndværk. Vi lægger stor vægt på kvalitet, så du kan være sikker på, at hver eneste dråbe er et resultat af omhyggelig omhu og dedikation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eVores udvalg spænder fra traditionelle, klassiske gin-variationer til innovative og unikke eksperimenter, der vil overraske og forbløffe dine sanser. Uanset om du er til den tørre og forfriskende gin, der fungerer perfekt i en klassisk gin \u0026amp; tonic, eller en mere kompleks gin, der vil udfordre dine smagsløg i en sofistikeret cocktail, så har vi noget, der vil behage dig.\u003c\/p\u003e","published_at":"2021-04-13T10:37:11+02:00","sort_order":"manual","template_suffix":"","disjunctive":false,"rules":[{"column":"tag","relation":"equals","condition":"Dry Gin"},{"column":"title","relation":"contains","condition":"Gin"}],"published_scope":"global"},{"id":627399229781,"handle":"the-forest-distillery","updated_at":"2024-11-30T09:20:37+01:00","published_at":"2024-07-21T23:39:52+02:00","sort_order":"best-selling","template_suffix":"","published_scope":"global","title":"The Forest Distillery","body_html":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eForest Distillery: Fra Køkkenbord til Verdens Fineste Barer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHistorien om Forest Distillery begyndte i 2014, da Lindsay og Karl Bond eksperimenterede med små partier gin hjemme ved køkkenbordet i deres hjem nær Macclesfield Forest. Det startede som en hobby, hvor de brugte bær, mos og bregner, samlet af deres datter Harriet fra den nærliggende skov og bakker. Hurtigt spredtes ordet om deres unikke gin, og de begyndte at hælde deres destillater på porcelænsflasker for at dele smagsoplevelsen med andre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFra Små Begyndelser til Global Anerkendelse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI dag er Forest Distillery en globalt anerkendt producent, som nu opererer fra Cat \u0026amp; Fiddle i Peak District National Park sammen med deres søsterdestilleri, hvor de producerer whisky. Deres gin har modtaget international anerkendelse og vundet to separate dobbelt-guldmedaljer ved San Francisco Spirit Awards. Produkterne fra Forest Distillery serveres nu på nogle af verdens mest eksklusive barer, restauranter og hoteller.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLille Destilleri med Stort Fokus på Håndværk\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSelvom Forest Distillery nu er kendt verden over, forbliver de et lille, uafhængigt destilleri med kun fem ansatte. De fortsætter med at producere spiritus på traditionel vis, ved hjælp af mortere og små 25-liters destillationsapparater, og samler friske ingredienser direkte fra skoven for at sikre naturlige smagsoplevelser i hver flaske.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eElegante Flasker til Fine Spiritusser\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMed fokus på at bruge lokale materialer har Forest Distillery valgt porcelæn fra Staffordshire som beholdere til deres gin og whisky. Disse flasker fremstilles ved traditionelle metoder og er fuldt vitrificerede, så de hverken absorberer fugt, smag eller lugt. Forest Whisky-flaskerne glaseres med ægte guld, mens Forest Gin-flaskerne prydes af kunstværk fra den anerkendte papirklipkunstner Suzy Taylor, og Forest Whisky-flaskerne udsmykkes med design af Georgia Low. Hver flaske dekoreres i hånden og bliver et æstetisk og genanvendeligt kunstværk, der kan værdsættes i mange år.\u003c\/p\u003e","image":{"created_at":"2024-07-22T00:44:12+02:00","alt":null,"width":1499,"height":1000,"src":"\/\/www.ginmaestro.dk\/cdn\/shop\/collections\/vk04n7g7ywvztvyu.jpg?v=1721601853"}}]
Earl Grey Forest Gin er produceret af familien Bond fra vores prisvindende destilleri i Peak District National Park.
Botanicals plukkes fra den lokale skov, såsom blåbær, vilde hindbær, tornblad, fyrretræ og mos. Disse males i hånden med en morter sammen med traditionelle gin-ingredienser, herunder økologisk enebær, økologisk korianderfrø, lakrids og vanilje.
Disse friskmalede ingredienser destilleres derefter kun én gang i lille 30 liters pot still, før tilsætning af en fantastisk blanding af Earl Grey-te fra Cheshire blanderne Quinteassential, sammen med eget kildevand fra jorden under destilleriet.
Den resulterende spiritus bevarer alle de urteagtige, jordnære smagsnuancer fra Forest Gin, mens tilsætningen af Earl Grey-teblandingen tilføjer overdådige, delikate noter af oolong, kornblomster og siciliansk bergamot.
Vi foreslår at blande denne gin med din yndlingstonic over is med en skive frisk citron, eller den er en fantastisk base til at tilføje en dybde af smag til mange gin-cocktails.
Næse: Rig, sød, distinkt
Smag: Blød Earl Grey-te, varm, glat, et strejf af bitterhed
Afslutning: Modne tanniner balanceret af skarp citruszest
